Recetas de siempre, productos de la tierra y las paellas más auténticas de Artà. Un lugar donde el tiempo se mide en sobremesas.
En lo alto del santuario de Sant Salvador, donde Artà se asoma a la bahía y el viento trae olor a romero, llevamos abriendo la cocina cada mañana con la misma idea: producto de la isla, fuego justo, y la mesa puesta para que comer sea el plan del día — no un trámite entre otros.
Aquí no hay carta de fusión ni espumas. Hay sobrasada de la buena, pescado del día, tomate de huerta y arroz bomba para nuestras paellas, que son las de siempre, las que aprendimos viendo cocinar a los mayores. Subir hasta Sant Salvador es la mitad del plan. La otra mitad, esperarte arriba con la mesa lista, es cosa nuestra.
Si vienes a Sant Salvador, vienes a por la paella. Arroz bomba a fuego justo, caldo hecho en casa, marisco fresco de la lonja y ese socarrat que sólo sale con tiempo.
Comunión, cumpleaños, cena de empresa, comida familiar de las grandes… Sant Salvador es el sitio. Adaptamos menú, mesa larga y paella del tamaño que haga falta.
Llámanos para preparar tu reserva con tiempo y dejarlo todo atado.
Llamar al 971 836 136Mesa larga para los días grandes. Paella, cordero, tartas de la casa.
Menús cerrados adaptados al grupo. Sobremesa con vistas a la bahía de Artà.
Comuniones, cumpleaños, bautizos. Lo organizamos contigo para que tú sólo disfrutes.
Costa de Sant Salvador, s/n
07570 Artà · Mallorca